Proč si vybrat kohoutkovou vodu a jak to pomáhá přírodě
Kohoutková voda je levná a šetrná k přírodě, až 100krát levnější než minerální voda z obchodu. Podle spotřebitelské poradenské agentury Verbraucherzentrale je uhlíková zátěž minerální vody v Německu skoro 600krát vyšší než u kohoutkové vody. To znamená, že voda z kohoutku šetří peníze i životní prostředí díky ekonomické a ekologické výhody.
V Německu je většinou kohoutková voda celý rok pitná bez obav. Přesto ale jsou situace, kdy je potřeba udělat pár kroků navíc, aby byla kvalita jistá.
Kdy a proč nechat vodu téct před pitím
Odborníci z Vodáren, Umweltbundesamt (Spolkový úřad pro životní prostředí) a Verbraucherzentrale radí pustit vodu, pokud stála v potrubí déle než čtyři hodiny. Nechte ji téct, dokud nebude opět chladná; to je dobrý ukazatel čerstvosti, jak vysvětluje Astrid Hackenesch-Rump z Berliner Wasserbetriebe: „Doporučujeme nechat vodu téct tak dlouho, dokud se již nezchladí. To může být v závislosti na patře a délce trasy mezi 15 a 60 sekundami.“
Tímto odtečením se odstraní tzv. stagnující voda (voda, která stála v potrubí delší dobu), která mohla nabrat látky z potrubí nebo armatur, nebo se v ní mohla rozmnožit mikrobiální flora, zvlášť když je potrubí delší dobu nevyužívané.
Legionely: co hrozí a jak na ně
Legionely jsou bakterie, které se běžně vyskytují ve sladké vodě a mohou se množit v teplé vodě, například v potrubích. Největší riziko je při vdechování aerosolů (to se může stát třeba při sprchování). Při samotném pití vody bývá riziko nižší, ale situaci je potřeba sledovat hlavně po delší nepřítomnosti, třeba po dovolené. Jako prevence se doporučuje, aby teplá voda měla v rozvodu minimálně 55 °C a u výstupu z ohřívače alespoň 60 °C: takové teploty legionely a jejich kontrola spolehlivě zabijí.
Praktické tipy a jak šetřit vodu
Po návratu z delší nepřítomnosti je dobré otevřít kohoutky na pár minut na maximální teplotu; to pomůže vypláchnout stagnující vodu a případné znečištění. Během běžného dne zase můžeme ušetřit vodu tak, že prvních několik litrů, které vytékají z kohoutku, použijeme například na zalévání rostlin nebo na úklid.
Kohoutková voda je skvělá pro denní pití: udrží nás hydratované, šetří peníze i zdroje. I u tak běžné věci, jako je pití z kohoutku, ale stojí za to dodržovat pár bezpečnostních kroků; chráníme tím svoje zdraví i životní prostředí.
