Pitná voda z kohoutku patří mezi nejlepší způsoby, jak uhasit žízeň. Je to praktické a levné řešení, zvlášť když vezmeme v úvahu, že voda z kohoutku je přibližně 100krát levnější než balená minerální voda. Navíc je s výrobou a rozvozem balené vody spojena vyšší zátěž pro klima; v Německu podle Verbraucherzentrale (německá spotřebitelská organizace) je tato zátěž téměř 600krát vyšší než u kohoutkové vody. Přesto odborníci radí, aby se ráno nechala voda z kohoutku několik sekund téct před pitím. To pomůže snížit riziko bakterií, například legionel, které se mohou množit ve stojaté vodě v potrubí.
Kde hrozí riziko a co doporučují instituce
Rizika spojená s legionelami jsou bakterie, které se běžně vyskytují ve sladkých vodách a mohou být zdravotně nebezpečné, pokud se nahromadí v rozvodech vody, obzvlášť když voda v potrubí stojí delší dobu. Množí se hlavně v teplé vodě; při teplotách pod 20 °C se jejich množení prakticky zastavuje. Umweltbundesamt (německý úřad pro životní prostředí) doporučuje, aby teplota teplé vody v celém rozvodném systému byla minimálně 55 °C a při výstupu z ohřívače alespoň 60 °C.
Po návratu z dovolené odborníci radí otevřít kohoutky a nechat protect přibližně 10 litrů vody, aby se potrubí propláchlo. Teplou vodu v koupelně i v kuchyni by pak každý měl nechat téct několik minut na maximální teplotu. Pokud voda delší dobu neteče, doporučuje Astrid Hackenesch-Rump z Berliner Wasserbetriebe (provozovatel vodáren v Berlíně) nechat vodu téct mezi 15 a 60 sekund, dokud není chladná a svěží. To zlepšuje hygienu a bezpečnost pitné vody.
Hygiena a tipy, jak ušetřit vodu
Dodržujte jednoduché hygienické zásady: voda, která stojí v potrubí déle než 4 hodiny, by se neměla používat na přípravu jídel a nápojů. Když teprve ráno pustíte vodu, můžete ji zachytit do kbelíků a použít třeba na zalévání rostlin, mytí nebo čištění. Mezi další tipy na úsporu patří:
- kratší sprchy,
- úsporné sprchové hlavice
- nebo zavlažování zahrady dešťovou vodou, což jsou ekologická metoda pro udržitelné využívání vody.
Jak chránit zdraví a jednoduchá údržba
Téma kohoutkové vody zahrnuje nejen spotřebu, ale i ochranu zdraví. Stagnující voda (tedy voda, která v potrubí stojí delší dobu) může uvolňovat látky z potrubí a armatur a zároveň vytváří vhodné prostředí pro růst různých mikrobů a bakterií. Pokud máte pochybnosti o kvalitě vody, specializované služby jako wassertest-online.de (nabízí testování vody) mohou provést rozbor a doporučit údržba potrubí.
Pitná voda z kohoutku může být bezpečná a ekonomická volba, pokud dodržíme základní pravidla pro její čistotu. Jednoduché kroky, například propláchnutí potrubí po delší době nepoužívání, nám umožní využívat výhod kohoutkové vody bez zbytečných rizik. Můžeme se také dál informovat a řídit se radami odborníků, které najdete na webech jako Utopia.de (web o udržitelnosti) nebo Umweltbundesamt (německý úřad pro životní prostředí), aby bylo pití vody bezpečné a udržitelné, a zároveň se zaměřit na prevence ucpání.
