Jak to funguje a co umí
Novinka se liší hlavně topnými technologiemi. Místo toho, aby roztřásala vodní molekuly jako mikrovlnky, nebo obíhala horký vzduch jako airfryery, pracuje s cíleným infračerveným zářením. Podle výrobců to znamená rychlé a přesné ohřátí „zevnitř“ potraviny. Důležité jsou taky inteligentní senzory, které rozpoznají typ, tloušťku a vlhkost potraviny a podle toho upraví výkon a čas pečení.
V přímém srovnání s tradičními přístroji je rozdíl vidět. Mikrovlnky jsou často rychlé, ale výsledky mohou být nekonzistentní. Horkovzdušné fritézy zase občas nedosahují úplně stejného výsledku, jaký nová technologie slibuje. Nové zařízení má zajistit rovnoměrné zhnědnutí a dokonalou křupavost bez kompromisů. Díky přímému ohřevu se šetří energie a zkracuje se doba přípravy jídel.
Kdy to bude k mání a co to znamená pro trh
Trend už se rozbíhá a první průkopníci v tech průmyslu, jako je Revolution Cooking, nabídli své výrobky i mezinárodně. Velké německé značky by měly podobné modely uvést na trh v roce 2026, kdy se očekává jejich dostupnost na veletrhu IFA v Berlíně (mezinárodní veletrh spotřební elektroniky).
Slova k zamyšlení přidává i Anna Schmidt, 34letá grafická designérka z Berlína: „Myslela jsem si, že můj airfryer je to nejlepší, ale myšlenka jednoho zařízení pro všechno… Můj malý kuchyňský prostor by mi byl vděčný.“
Prakticky pro spotřebitele: co sledovat a doporučení
Pro kupující budou důležitá kritéria výkon, kapacita a snadné ovládání. Výkonný přístroj s dostatečným vnitřním objemem by měl zvládnout celé kuře nebo rodinnou porci lasagní. Intuitivní ovládání, rychlé čištění a chytré funkce jako Wi‑Fi konektivita a ovládání přes aplikaci budou hrát velkou roli v tom, jestli si zařízení najde místo v kuchyních.
V městech jako Hamburk či Mnichov, kde je místa málo, může taková multifunkce změnit každodenní vaření. Kombinace úspory času a místa dobře odpovídá moderním potřebám a pomůže i při zohlednění současných cen elektřiny díky své multifunkčnosti.
Podstatou je, aby tyto technologie ulehčily život německým domácnostem. Spotřebitelé by měli sledovat další vývoj a zvážit investici při plánování domácích spotřebičů. Tato zařízení mohou postupně nahradit starší přístroje a zlepšit kvalitu vaření. Vaše kuchyň by vám jistě poděkovala.
